Las semillas de girasol proveen beneficios y propiedades nutritivas para la salud ayudando a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos altos. Contienen alto contenido en fibra diurética, por lo tanto contribuye en mejorar las funciones del tránsito intestinal, siendo útiles contra el estreñimiento.
La vitamina E es resaltante dentro de las propiedades contenidas en las semillas de girasol.